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    • 杭州藝福堂茶業有限公司
    • 地址:浙江省杭州市濱江區長河路351號拓森科技園
    • 電話:086-400-8007070
    • 郵箱:efutou@efuton.com

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      藝福堂茶業李曉軍:2022春茶上市,買茶認準“三高”品質
      發布者:admin   發布時間:2022/3/10 20:31:10   



      春茶經歷一冬的孕育,以內含物質豐富,香氣馥郁高揚、滋味鮮醇爽口為特色。

      時值三月春,春茶即將大量上市,老茶客早已翹首以盼,期待品嘗到第一口春鮮。春茶的品質也成了社會各界人士關心的問題。




      茶葉的品質主要由理化指標和感官審評品質共同決定,比如農殘重金屬是否合格、滋味香氣是不是夠好。

      這解決兩大品質問題,在杭州市首席評茶技師——藝福堂茶業創始人李曉軍看來,需要茶企做非常多的工作,比如茶園基地的選擇、茶園養護管理、采摘標準的嚴選、加工工藝的嚴控、包裝材質的選擇、儲存運輸過程的管理等,這些都可能影響到春茶的品質。




      藝福堂茶業,品質好茶堅守者,杭州2022年亞運會官方指定用茶,成立于2008年,是一家集生產、銷售、科研為一體,產品涵蓋名優茗茶、花草養生茶、藥茶及現代創新茶產品的中國茶業領軍品牌,國家級電子商務示范企業、浙江省名牌。西湖龍井茶、龍井茶是藝福堂的核心產品,曾獲“第十二屆國際名茶評比金獎”、“浙江精品”、“西湖龍井金獎”、“西湖龍井五星品質產品”、“杭州名茶金獎”等榮譽,幾乎包攬了國際、國內權威的所有獎項。


      2022年春茶即將上市,藝福堂茶業打出“品質好茶堅守者”的品牌定位,將春茶的品質提升到品牌戰略的高度?!安枞~是入口的食品,13年來,我們一直是品質好茶的堅守者,一直堅守好茶的三高品質,即高品質、高安全、高標準?!彼嚫L美顣攒娬f。




      13年堅持做高品質好茶,從茶園到茶杯全鏈路深耕

      藝福堂茶業以龍井茶為核心,產品涵蓋名優茗茶、花草養生茶、藥茶及現代創新茶產品,在全國有六大合作基地,從產地層面確保產品正宗品質;藝福堂在桐廬有自己的中央智慧工廠,原料加工車間潔凈度10萬級,有行業先進的自動化色選設備,可以實現非茶物質的自動化選剔,9條自動化流水線,在生產過程中保證茶葉品質穩定;在建的數字化龍井茶產業園,未來兩年可實現龍井茶品質全鏈路可追溯。該數字化龍井茶產業園,也將是全國規模最大、產量最大的數字化龍井茶產業園,預計2023年春茶投產?!彼嚫L美顣攒姾茏院赖卣f。




      對于高品質,李曉軍有自己的理解,“消費者角度,高品質相對于價格來說就要物超所值,但從茶的品質層面講,我們歸納了六大品質維度,比如滋味要甘醇、香氣要高揚,條索要勻整、茶湯要清澈、品質要穩定,耐泡要持久。那就需要我們從專業角度來實現茶葉的高品質,比如藝福堂有一個杭州市認定的市級評茶大師工作室,有一支行業內非常專業的評茶師團隊,中高職稱的人有10個,國家級評茶師有7個,高級評茶員13個,評茶工作經驗都長達十幾年以上,他們的工作一方面是為消費者開發好茶,比如我們取得了近200項專利,我們叫無專利不出品;另一方面是從茶葉的滋味、香氣、外形、湯色、葉底五個維度來審評茶葉,真正為消費者選好茶?!?/span>



      13年堅持做高安全好茶,從原料到成品批批檢測

      “我們簽約了中國農業科學院茶葉研究所、國家茶葉質量檢測中心等權威機構,從原料到成品,我們堅持批批檢測,每一份產品都有檢測報告,各項檢測均合格。藝福堂的每件產品里都有一張產品的質量檢測報告,消費者可以通過檢測報告來了解這個產品的理化指標和感官品質。茶是入口的食品,我們一直堅持批批檢測,也希望帶動全行業的茶企做到批批檢測,為每一份產品出具檢測報告,保證茶葉農藥殘留、重金屬、水分、雜質等符合國家食品安全標準”,藝福堂創始人李曉軍說。




      為了給消費者更多安全感,藝福堂作為首批試點企業參加浙食鏈系統,并將陸續在產品包裝上使用浙食鏈二維碼,消費者通過支付寶或者微信掃一掃茶葉包裝上的‘浙食鏈’的二維碼后,就能夠了解到這款茶加工現場、檢測現場以及成品倉庫的溫濕度控制等實時情況,同時也能查閱到這款茶的出廠檢驗報告、監督抽檢結果等信息?!拔覀兊闹醒胫腔酃S坐落在中國最美縣城——桐廬,也是浙江省首批陽光工廠,參加 ‘浙食鏈’系統,可以給消費者帶來的更多的安全感,我們會一直做下去”。


      「13年堅持做高標準好茶,十多項國家及行業標準參制者」

      “我們做標準的初心是讓每一件產品都有標準可依,每一件產品的生產都按照標準執行,藝福堂是西湖龍井、綠茶、紅茶、代用茶、調味茶、粉茶等十多項國家及行業標準參制單位,像代用茶行業標準是藝福堂主導制定的,填補了當時行業的空白。我們生產的每一件產品都有自己的標準,我們內部叫‘無標準不出品’”。對于什么是高標準,李曉軍說,“感官品質評審的結果高于國家及行業標準,是藝福堂一直堅守的高標準。對于消費者來說,同等價格,藝福堂的品質更優,同等品質,藝福堂的性價比更高。




      “當然國家及行業標準需要專業的從業者才能明白,標準制定出來后,我們希望更多的消費者也能去使用,比如為了讓消費者選茶更簡單,我們創新EFU鮮爽因子茗茶分級系統,以EFU0-20數值的高低進行分階,淡化茶葉詞語修飾等級概念,讓消費者更直觀地理解茶葉。消費者只需根據自身的飲茶偏好和EFU的數值,就可以很快選擇出適合自己的茶產品?!?/span>


      唐代大醫學家陳藏器在著作《本草拾遺》中說,“諸藥為各病之藥,茶為萬病之藥”,茶是世界公認的健康飲品,我們希望更多的人能喝上。高品質、高安全、高標準是藝福堂品質好茶的堅守,未來我們會繼續深耕茶產品與服務,為消費者提供更多的品質好茶。


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